150 ELLE PT
LIFESTYLE
WINESBYHEART
Esteespaçofoiumadasnossasgrandes
surpresasdosúltimostempos.
Umagarrafeira/winebarondea carta
gastronómicatemtantaqualidade
comoa cartadevinhos?É raro,mas
é exatamenteissoquese passaaqui.
Numimponenteprédiorenovadojunto
à AvenidadaLiberdade(RuaRosa
Araújo,35),trêssóciosbrasileiros,
amantese conhecedoresdevinho,
decidiramabrirumespaçoondetanto
se podecomprarumbomvinho
(asreferênciassãoimensas,nacionais
e internacionais)comobeberumcopo
aobalcãocomumasostras(sãodoSado
e sãomaravilhosas)oufazerumarefeição
completa(a moquecae a paleta
decordeirosãosó duasboasideias).
winesbyheart.comINFAME
O edifício onde se encontra o 1908 Lisboa Hotel – e dentro dele
o restaurante Infame – é um dos mais dignos e arquitetonicamente
interessantes (foi-lhe atribuído o Prémio Valmor em 1908 – ano
em que foi finalizada a sua construção, o que justifica o nome) da zona
do Intendente. O bar 1908 é mais conhecido como o “bar da mosca
de Bordallo II” e merece sempre a fotografia da praxe. Mesmo ao lado,
o Infame tem acesso direto à rua e assume o seu lado industrial, em jeito
de rebeldia em relação a tanto valor histórico. Com aposta na cozinha
mediterrânica e em produtos do mercado, tem agora dois menus
de degustação, sendo um deles vegetariano (tão saboroso e bem
apresentado que causa inveja aos carnívoros) e o número de pratos
ideal para não ser demasiado. http://www.infame.ptSABORES DE CÁ...
JAQUINZINHO
Um nome que vem de um prato
bem português e que nos faz
lembrar almoços de família
à beira-mar. A única proteína
animal aqui servida é o peixe,
de várias formas mas sempre
muito perto da simplicidade
que ainda podemos encontrar
num restaurante de praia no
nosso país. Um barco a remos
no teto, candeeiros que parecem
boias... tudo aqui remete para
a faina. Não deixe de começar
com os ditos jaquinzinhos
(com maionese de trufa)
e continue com um dos peixes
frescos expostos. E porque é de
um restaurante de peixe que se
trata, a carta de vinhos aposta
essencialmente em referências
com produção junto ao mar,
para um toque de salinidade.
Rua da Esperança, 25.Aqueles que conhecemos desde criança ou outros,
que fomos aprendendo a gostar e que, mesmo
quando acompanhados por referências mais
internacionais, conseguem manter-se autênticos.