PRAIA NO PARQUE
Desde que chegou ao Parque Eduardo VII, não
tem parado! Depois de lançado o menu de almoço- com sugestões mais leves –, é agora a vez de um
tentador menu barra. Ao balcão, das 12h às 18h,
pode escolher (ou acumular) tapas (o guacamole é
de chorar por mais), verdes, saladas e vegetais ou
cru & sushi – aqui há apenas 12 lugares e é uma
verdadeira aula onde o sushiman Lucas Azevedo
prepara à nossa frente o que vai servindo – até o
wasabi é fresco e ralado na hora. O mix de niguiris
é absolutamente obrigatório. parque.apraia.pt
BOI-CAVALO
Num bairro tradicional de Lisboa- Alfama – cada vez mais
“internacionalizado”, é reconfortante
saber que restaurantes como o Boi-Cavalo
continuam firmes no seu propósito
de servir sabores nacionais fora da caixa.
O chef Hugo Brito aposta num menu
único, de sete momentos, e o que traz (ele
próprio e a equipa da cozinha também
servem e explicam o que comemos) para a
mesa depende tanto dos produtos como da
criatividade do dia. http://www.boi-cavalo.pt
AVOCADO HOUSE
OK, ao primeiro impacto
desconfia-se de tanto
trendiness: o abacate
é o centro das atenções
- o fruto (ainda) da moda
nesta era wellness – e o
espaço é tão divertido e
colorido que parece gritar:
“Stories!” Mas depois
sentamo-nos para comer
e é tudo tão bom que nem
nos lembramos mais do
Instagram. Totalmente a
não perder: a tempura de
abacate (tipo peixinhos
da horta), as panquecas
(verdes, claro) e o delicioso,
mas leve, cheesecake... Tire
lá umas fotos, vá.
Rua da Esperança, 21.
SEAGANAKLA
O chef Eddy Melo,
do restaurante Akla, em
parceria com The Green
Chef, apresenta uma
proposta inovadora:
todas as semanas
cria um prato seagan
(vegan mas que admite
a presença de um
elemento do mar:
peixe, marisco, algas).
Mantendo a carta
habitual onde se explora
a sazonalidade,
esta é uma outra
forma de comer
saudavelmente.
E a aposta num conceito
do qual ainda vamos
ouvir falar muito.
Tel. 218 818 700ELLE PT 151