Морковный бисквит с кремом

Ингредиенты:

   125 г муки

   50 г сметаны

   2 яйца

   125 г сахара

   75 г моркови

   75 г сливочного масла

   25 г сахарной пудры

   1 ст. л. какао-

порошка

   1 ч. л. коньяка

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить миксером
   в светлую и пышную массу.


2. Добавить к ним сметану и натертую на
   самой мелкой терке морковь. Аккурат-
   но перемешать все лопаточкой.


3. Просеять в тесто муку, и так же акку-
   ратно вмешать ее лопаточкой в тесто.


4. Готовое тесто выложить в смазанную
   сливочным маслом чашу мультиварки
   и выпекать около 30 минут, проверяя
   готовность деревянной палочкой.


5. Готовому бисквиту дать остыть в чаше
   5 минут, затем аккуратно перевернуть
   его на решетку для выпечки, чтобы
   полностью остудить.


6. Для крема взбить размягченное
   сливочное масло с сахарной пудрой,
   порошком какао и коньяком. Украсить
   ломтики бисквита с помощью конди-
   терского шприца.