БИСКВИТЫ 244
- Первое, с чего необходимо начать, - это
с начинки из клубники и шампанского.
Клубнику можно использовать как свежую,
так и замороженную. Одна часть у вас долж
на быть перебита в пюре, а вторая часть по
резана небольшими кусочками. В сотейник
отправляем пюре клубники и сахар, доводим
до кипения. Отправляем кусочки клубники.
Держим на огне еще 1 мин. и соединяем с
замоченным набухшим желатином. - Соединяем клубничное пюре с шампан
ским. - Кольцо диаметром 14 см необходимо с
одной стороны обтянуть пищевой пленкой
для того, чтобы начинка из клубники не
вытекла. - Заливаем в подготовленную форму.
Убираем в морозильную камеру до полной
заморозки.