Objetivos y contenidos
Objetivo general: Contribuir al desarrollo de capacidades para realizar una alimentación sana y equilibra-
da y prevenir enfermedades asociadas a una alimentación no saludable.
Bloques de contenido:
· La alimentación y cómo la llevo.
· Los grupos de alimentos.
· Alimentarme mejor.
Objetivos específicos educativos de aprendizaje. Que las personas participantes:
Expresen sus vivencias y experiencias respecto a la alimentación.
Reorganicen sus conocimientos respecto a la alimentación, los grupos de alimentos y la dieta
variada y equilibrada.
Reflexionen sobre los factores que influyen en la alimentación.
Analicen dificultades y busque alternativas para alimentarse mejor.
Elabore su propio plan de alimentación.
Metodología
Se realizaran 3 - 4 consultas de 20’ de duración cada una.
El primer bloque incluye 1 sesión:
La alimentación y cómo la llevo
El segundo incluye 1-2 sesiones:
Los hidratos de carbono. Las grasas y aceites.
Las proteínas. Las frutas y verduras.
El tercero incluye 1 sesión:
Alimentarse mejor.
En cada consulta se trabajan algunos contenidos utilizando técnicas educativas de educación individual
y un rol profesional de ayuda. Inicialmente se pacta la implicación de ambas partes, número, duración y
horario de consultas... que se va adaptando y reajustando.