Palme Yayınları - YKS Biyoloji Konu Anlatımlı B 2018-2019

Örnek Sorular

Palme Yayınevi

12.Ünite / SİNDİRİM SİSTEMİ

28. İnsanlarda gerçekleşen karbonhidrat sindi-
    rimi ile ilgili,
    I. Midede başlar ince bağırsakta sonlanır.
    II. Glikoz, fruktoz ve galaktoz gibi mono-
    sakkaritlerin oluşumu ile tamamlanır.
    III. İlgili enzimler tükürük bezleri, pankreas
    ve ince bağırsaktan salgılanır.
    ifadelerinden hangileri doğrudur?
    A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III
    D) II ve III E) I, II ve III


29. Aşağıdaki grafikte, bir insanın tükettiği S, L,
    N besinlerinin hidroliz edilmesine bağlı olarak
    sindirim sisteminin farklı kısımlarındaki deği-
    şimleri gösterilmiştir.

Ağız Mideİnce

bağırsak

Sindirim

kanalı

S

N

L

Polimer miktarı

Grafikte    S,   L   ve  N   eğrileri   ile  gösterilen be-

sin  çeşitlerinde   bulunan bağlar  aşağıdaki-

lerden  hangisinde  verilmiştir?

S L N

A) Ester Peptit Glikozit

B) Peptit Ester Glikozit

C) Glikozit Peptit Ester

D) Peptit Glikozit Ester

E) Ester Glikozit Peptit

30. Aşağıdaki dönüşümlerden hangisi sindirim
    
    kanalına salgılanan enzimler tarafından
    
    gerçekleştirilmez?
    A) Yağ $ Gliserol + Yağ asiti
    B) Polipeptit $ Peptit
    C) Glikoz $ Karbondioksit + Su
    D) Laktoz $ Glikoz + Galaktoz
    E) Nişasta $ Maltoz + Dekstrin

25 D 26 B 27 E

� İnce bağırsak özsuyunda bulunan maltaz, laktaz, sükraz ve dekstrinaz enzimle-
ri karbonhidratların kimyasal sindirimini tamamlar.

Maltoz Su Glikoz Glikoz

SkrozSuGlikoz Fruktoz

Laktoz Su Glikoz Galaktoz

Dekstrin Su Glikoz

ü

Maltaz

Skraz

Laktaz

Dekstrinaz

ü

++

++

++

+

b. Proteinlerin Sindirimi:
� Proteinlerin sindirimi midede başlar, ince bağırsakta sonlanır.
i. Ağız:
� Ağızda protein sindirimi olmaz.
ii. Mide:
� Mide özsuyunda bulunan pepsinojen, HCI ile aktifleşerek pepsin enzimine dö-
nüşür. Pepsin proteinleri polipeptitlere (pepton) parçalar.

sin

Pepsinojen HCI Pepsin

ProteinSuPPep olipeptit

+

+

Rennin (lap enzimi), geviş getiren memelilerin midelerinde bulunan ve

sütü pıhtılaştıran bir enzimdir. Rennin, süt proteinlerini pıhtılaştırarak ve çökelte-

rek sütün midedeki hareketini yavaşlatır. İnsanların bebeklerinde rennin bulun-

maz; süt proteinlerini pepsin enzimi sindirir.

iii. İnce Bağırsak:
� Mideden gelen kimusun ince bağırsak mukozasına temas etmesi sonucu ente-
rokinaz enzimi salgılanır. Enterokinaz pankreas özsuyundaki tripsinojeni aktif-
leştirerek tripsine dönüştürür. Tripsin, pankreas özsuyunda bulunan kimotripsi-
nojeni aktifleştirerek kimotripsine dönüştürür.

TripsinojenEnterokinaz Tripsin

KimotripsinojenKTripsin imotripsin

+

� Midede parçalanamayan ya da kısmen parçalanmış proteinler ince bağırsak
boşluğundaki tripsin ve kimotripsin enzimleri ile daha küçük polipeptitlere
parçalanır. Bu polipeptitler pankreastan salgılanan karboksipeptidaz ve ince
bağırsaktan salgılanan aminopeptidaz enzimleri tarafından sırasıyla karboksil
(–COOH) ve amino (–NH 2 ) uçlarından hidroliz edilir. Sonunda tripeptitler, dipep-
titler ve amino asitlerden oluşan bir karışım ortaya çıkar. Bu karışımda bulunan
dipeptit ve tripeptitler ise dipeptidaz ve tripeptidaz enzimleri ile amino asitlere
parçalanır.

KüçükpolipeptitSuDahaküçükpolipeptitler Aminoasitler

Dahaküçükpolipeptitler Su Tripeptitler Dipeptitler

Aminoasitler

Tripeptitler DipeptitlerSuAminoasitler

TripsinveKimotripsin

Aminopeptidazvekarboksipeptidaz

TripeptidazveDipeptidaz

++

++

+

++