Ośrodek Kultury Gminy Lubin (4)

KARKWKA W SOSIE WŁASNYM

SKŁADNIKI

800 G KARKWKI

1 CEBULA

2 LISTKI LAUROWE

700 ML GORĄCEJ WODY

SL,PIEPRZ

1 - 2 ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ

OLEJ DO SMAŻENIAPRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

SPOSB PRZYGOTOWANIA:
Karkwkę pokroi w grubsze plastry. Mięso oprszy solą i pieprzem.
Rozgrza patelnię z odrobiną oleju i obsmaży z obu stron, krtko aby mięso zmieniło kolor.
Następnie mięso podla wodą, doda pokrojoną cebulę, sl i pieprz do smaku oraz listki laurowe.
Przykry i dusi ok 20 - 30 minut, aż karkwka będzie miękka.
Mąkę wymiesza z odrobiną wody i zagęci sos.
Uduszoną karkwkę podawa z ulubionymi dodatkami.