Tuis. 03

MAKLIKE KARAMELSOUS

• 180 ml Huletts SunSweet-
  bruinsuiker


• 30 ml Huletts-gouestroop


• 30 ml botter


• 500 ml room


• 15 ml whisky

1 Verhit die bruinsuiker gouestroop
botter en room saam in ’n klein kastrol
en roer tot al die suiker opgelos is.
Roer deurentyd tot die sous met ’n
kwart ingedamp is en ’n mooi
karamelkleur het (sowat 5 minute).
2 Roer die whisky by. Sit voor saam
met ryk donkersjokoladekoek of
roomys.

KANEELSUIKER-HASELNEUTE

• 100 g haselneute


• 15 ml water


• 80 ml Huletts-strooisuiker


• 3 ml kaneel

1 Sprei die neute op ’n bakplaat uit en

rooster in ’n voorverhitte oond teen

180 °C vir sowat 10 minute of tot mooi

bruin. Keer dit uit op ’n vadoek en vryf

soveel moontlik van die velletjies af.

2 Sprinkel die water oor die neute en

strooi die suiker en kaneel oor. Sit die

neute op ’n bakplaat wat met bakpapier

uitgevoer is en bak vir 10–15 minute tot

effens gekaramelliseer met ’n bros

suikerlagie. Gebruik as garnering vir

kolwyntjies sjokoladenageregte of

kaaskoek.

KARAMEL-EN-NEUTBROSLEKKERS

• 40 ml botter


• 125 ml Huletts-gouestroop


• 300 g gesoute gemengde
  heel neute


• 150 g donkersjokolade (opsioneel)

1 Smelt die botter in ’n diep

mikrogolfbestande bak. Voeg die

stroop by en mikrogolf op volle krag

vir 2 minute. Voeg die neute by meng

deur en mikrogolf op volle krag vir nog

5 minute of tot die neute ’n karamel-

kleur het. Keer die mengsel uit op ’n

bakplaat wat met bakpapier uitgevoer

is versprei egalig en laat heeltemal

afkoel in een soliede plak.

2 Smelt die sjokolade versigtig en

smeer dit oor die agterkant van die

broslekker-plak. Sit dit in die yskas tot

gestol. Sny in stukke en bêre in ’n

lugdigte houer. Dis ’n heerlike peusel-

happie of maak ’n wonderlike

geskenkie.

HULETTS PROMOSIE

Maart 2017 tuis 119