Curso de Hambúrguer Artesanal

Curso de Hamburguer Artesanal http://www.cursodehamburguer.com ...

Sumário Introdução Utensílios A Escolha da Carne Blends Sabores Variados de Hambúrgueres Hamburguer Vegetariano e Cia Armazenam ...

A composição, textura, liga e ponto correto da carne resultam em um Hambúrguer Perfeito. O Hambúrguer Artesanal é a soma disso t ...

Utensilios ...

Você não precisa de um grande investimento em utensílios para começar a fazer o seu Hambúrguer Artesanal, vamos conhecer os uten ...

Para fazer o seu Blend Você precisa de um recipiente que seja durável e prático para a limpeza, Escolha de preferência um materi ...

Objetos dispensáveis, os cortadores são para quem quer estabelecer um padrão de proporções para o Hambúrguer, porém como é Artes ...

Você já pensou onde irá fazer o seu Hambúrguer Artesanal? As opções são bem variadas. Uma churrasqueira à carvão irá trazer ao H ...

Pra fazer na sua casa uma boa chapa de fogão ou panela grelha também dão um ótimo resultado para um hambúrguer suculento. De fer ...

Pra fazer em poucas unidades, apenas pra família e amigos você pode usar a sua frigideira ou um Grill também vai ficar muito sab ...

Espátula: Para virar o Hambúrguer na grelha, esta com a ponta de silicone não riscar o fundo da grelha ou panela. Pegador: De pr ...

A escolha da Carne ...

A escolha da carne deve ser feita em um Açougue de sua confiança pois a carne de preferência deve ser fresca e de boa procedênci ...

Cupim Pescoço: Peito: ...

Paleta Ponta de Agulha Fraldinha ...

File Mignon Capa de Filé 9.Contra Filé ...

Filé da Costa 11.Picanha Patinho ...

Chã de dentro ou Coxão Mole Chã de fora ou Coxão Duro Lagarto ...

16 e 17. Músculo Costela Maminha ...

Alcatra Chuleta Acém ...