Saveurs - 07.2019 - 08.2019
SAVEURS No^257 - 61 A u nord de la Loire, même les charcutiers forts de qua- rante ans de métier pataugent encore : « La pluma? ...
62 - SAVEURS No^257 TONKATSU DE PLUMA À la japonaise Préparation : 30 min. Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes : n2 plumas de por ...
ZOOM La pluma SAVEURS No^257 - 63 COCOTTE DE PLUMA Fondant Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes : n2 plumas ...
Groseilles, mûres, framboises, cerises, myrtilles... Venus des bois ou du jardin, les fruits rouges appellent à coup sûr la gour ...
DOSSIER SPÉCIAL SAVEURS No^257 - 65 TARTINES AVOCAT, FRAMBOISE ET MOZZARELLA Joli casse-croûte Préparation : 20 min. Pour 4 pers ...
66 - SAVEURS No^257 PETITES TOURTES AUX CERISES À l’heure du thé Préparation : 30 min. Repos : 2 h 50. Cuisson : 50 min. Pour 4 ...
DOSSIER SPÉCIAL Les fruits rouges SAVEURS No^257 - 67 TARTE MERINGUÉE GROSEILLE ET PÊCHE Jeu de textures Préparation : 30 min. R ...
DOSSIER SPÉCIAL Les fruits rouges 68 - SAVEURS No^257 Fraises et fraises des bois Cassis Fra mbois es Groseilles 257-Dossier-spe ...
SAVEURS No^257 - 69 GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON, CRÈME AUX FRUITS ROUGES Festif Prép. : 45 min. Cuisson : 40 min. Pour 8-10 person ...
DOSSIER SPÉCIAL Les fruits rouges 70 - SAVEURS No^257 COBBLER AUX MYRTILLES ET CRÈME AU CITRON Pour changer Préparation : 20 min ...
SALADE DE TOMATES, FRAISES ET BURRATA Original Préparation : 20 min. Pour 4 personnes : n4 tomates ananas n250 g de fraises n125 ...
DOSSIER SPÉCIAL Les fruits rouges 72 - SAVEURS No^257 PAVLOVA À LA FRAMBOISE ET À LA ROSE Un délice Prép. : 40 min. Repos : 1 h. ...
V. Lhomme Recevoir La Matelote Menus de saison Dîner en plein air... SAVEURS No^257 - 73 257_OUV SAVEURS_BAT.indd 73 04/06/2019 ...
Recettes et stylisme Audrey Cosson. Photos Guillaume Czerw. 74 - SAVEURS No^257 Quoi de plus agréable que de profiter des longue ...
INSTANT DE VIE SAVEURS No^257 - 75 Tous à table! ŒUFS MIMOSA AU PIMENT D’ESPELETTE Un classique Préparation : 20 min. Repos : 30 ...
76 - SAVEURS No^257 MESCLUN, PÊCHES ET FROMAGE DE BREBIS Sucré-salé Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Pour 6-8 personnes : ...
SAVEURS No^257 - 77 INSTANT DE VIE Tous à table! TIAN À LA SCAMORZA Gourmand Prép. : 30 min. Cuisson : 25 min. Pour 6-8 personne ...
INSTANT DE VIE Tous à table! 78 - SAVEURS No^257 PAËLLA BLANCHE Généreux Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. Pour 4-6 person ...
SAVEURS No^257 - 79 TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES Pour changer Préparation : 25 min. Repos : 1 h. Pour 4-6 personnes : n500 g de ma ...
gourmandes Variations Occasion spéciale ou repas du jour, voici de quoi composer des menus savoureux et inspirés, avec les bonne ...
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