Adega - Edição 185 (2021-03)

Abacaxi, baunilha, couro? De onde vêm os aromas do vinho “Sangue de Boi” húngaro Château Suduiraut Sauternes entre vinhos e jard ...

ESTE PRODUTO É DESTINADO A ADULTOS ...

Cápsula do tempo Em um mundo de “realidade alternativa” como o que parece que estamos vivendo, é curioso ver como algumas coisas ...

Sumário 06 Cartas 0HQVDJHQVGRVQRVVRV OHLWRUHVFRPVXJHVWμHV HORJLRVUHFODPD§μHVHWF e mais... 10 (QWUHYLVWɞ /DXUɞ&DW ...

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6 |^ 5HYLVWɞ$'(*$^ (G CartasCartas Chefs Uma pena estarmos passando por tempos como esse em que sequer podemos frequen ...

APRESENTA: COVELA FUNDAÇÃO EÇA DE QUEIROZ TECEDEIRAS RIBEIRO SANTO DÃO PORTO + DOURO VINHO VERDE http://www.winebrands.com.br GR ...

8 |^ 5HYLVWɞ$'(*$^ (G Rolha quebrou, e agora? “É raro acontecer, mas acontece. A rolha quebra quando tento tirar o sac ...

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10 |^ Revista ADEGA -^ Ed. A ciência e a arte Uma conversa enriquecedora com Laura Catena por Arnaldo Grizzo, Christian Burgos e ...

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12 |^ Revista ADEGA -^ Ed. produzir vinhos que estão entre os melhores do mundo, que era a meta do meu pai, que na verdade começ ...

Revista ADEGA - Ed.185 | (^13) Perguntavam: ‘O que vem depois do Malbec na Argentina?’ Ficava indignada, pois era como perguntar ...

14 |^ Revista ADEGA -^ Ed. Se queremos que elas fiquem no campo e trabalhem na natureza, temos que lhes dar uma vida boa. Não po ...

Revista ADEGA - Ed.185 | (^15) O instituto tem feito muitos estudos sobre terroir... Desde muito cedo, quando comecei a trabalha ...

16 |^ 5HYLVWɞ$'(*$^ (G que um terço dos projetos estão UHODFLRQDGRVDFRLVDVFDWDVWU³ƁFDV que podem acontecer e estam ...

5HYLVWɞ$'(*$ (G| (^17) a linha Catena Appellations. Angelica Zapata Malbec também vem só de um vinhedo, mas o resto do ...

18 |^ Revista ADEGA -^ Ed. áreas mais frias. Acho que nesse sentido Cabernet argentino tem uma tipicidade que é diferente da Cal ...

5HYLVWɞ$'($ 5 HYLVWɞ$'($ (G(G|| (^19) esses produtores e percebi que temos vinhedos incríveis, e que era horríve ...

20 |^ 5HYLVWɞ$'(*$^ (G Mundovino (9(1726'2081'2'29,1+ A vinícola Salton, de Bento Gonçalves, iniciou um projeto co ...