Beef_Magazine_N_20__D_233_cembre_2018-F_233_vrier_2019

PHOTOS : CARSTEN EICHNER ; RECETTES ET DESIGN CULINAIRE : PIO ; ASSISTANCE PHOTO : ANNA BRAUNS ; PRODUCTION : MONIQUE DRESSEL / ...

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Photos : RENÉ RIIS Recettes & design culinaire : MAX FABER BEAU COMME CHOU Qu’ils sont beaux ces papiers peints de chou de M ...

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 caro‘es (environ 250 g), 150 g de céleri-rave, 3 oignons nouveaux, 10  ...

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de pommes de terre à ˜air farineuse, sel, 1 gros ˜ou, 1 bouquet de ciboule‘e, 1 pomme, 1 oign ...

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 cuisses de canard de barbarie d’environ 350 g, sel, poivre du moulin, 2 c. à soupe d’huile, 350 g ...

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 ½ c. à café de cumin, 1 c. à soupe de paprika en poudre, 1 c. à café de poudre d’ail, ½ c. à café ...

PHOTOS : RENÉ RIIS ; RECETTES ET DESIGN CULINAIRE : MAX FABER ; PRODUCTION : MONIQUE DRESSEL / TOUS POUR BEEF! PHOTO : KRÖGER &a ...

PHOTOS : RENÉ RIIS ; RECETTES ET DESIGN CULINAIRE : MAX FABER ; PRODUCTION : MONIQUE DRESSEL / TOUS POUR BEEF! PHOTO : KRÖGER &a ...

Photos : HUMPHREY & BARNEY Recettes : TONI KRANK L’ÉTÉ EST LOIN DERRIÈRE NOUS, ET LE PRINTEMPS, MAIS N’EST PAS ENCORE EN VUE ...

155 (^) BIKINI « RIMINI » Glace banane-sake-Caramel à l’Orange givrée 154-161_Glaces Bikinis_Beef_020_OK.indd 155 08/11/2018 10: ...

156 (^) BIKINI « MAMAN » Glace mojito aux Melons galia et Mandarines givrées 154-161_Glaces Bikinis_Beef_020_OK.indd 156 08/11/2 ...

157 GLACE BANANE-SAKE- CARAMEL À L’ORANGE GIVRÉE Glace banane-sake-caramel à l’orange fouettée INGRÉDIENTS pour 4 personnes 100  ...

158 (^) BIKINI « BUFFALO » Sorbet de pastèque aux Herbes 154-161_Glaces Bikinis_Beef_020_OK.indd 158 08/11/2018 10:42 ...

159 (^) BIKINI « ATOLL » Boules de glace à la banane aux Raisins et Grappa 154-161_Glaces Bikinis_Beef_020_OK.indd 159 08/11/201 ...

PHOTOS ET STYLING : HUMPHREY & BARNEY ; RECETTES : TONI KRANK/POUR BEEF! PHOTOS OEUFS : STOCKFOOD 160 (^) BIKINI « MARILYN » ...