Ольхов О. Н. - Рождественские блюда православной кухни - 2017

На фото: РОСТОВ. СПАСО-ЯКОВЛЕВСКИЙ МОНАСТЫРЬ «В Сочельник, под Рождество, – бывало, до звезды не ели. Кутью ва- рили из пшеницы, ...

7 ЯНВАРЯ РОЖДЕСТВО ГОСПОДА БОГА И СПАСА НАШЕГО ИИСУСА ХРИСТА «1 Когда же Иисус родился в Вифлееме Иудейском во дни царя Ирода, п ...

А вот как описывает рождественские дни И. С. Шмелев: «Широкая печь пылает. Какие запахи! Пахнет мясными пирогами, жирными щами с ...

рыбную икру канапе с икрой рыбный студень или заливное рыбный рулет или фаршированную рыбу соленую и копченую рыбу с ...

7–17 ЯНВАРЯ СВЯТКИ С 7 января наступают Святые дни – Святки – и длятся они по 17 января. В эти дни нет поста в среду и пятницу, ...

вступление ...

14 ЯНВАРЯ ПРАЗДНИК ОБРЕЗАНИЯ ГОСПОДНЯ И ВАСИЛЬЕВ ДЕНЬ – праздник святителя Василия Великого, архиепископа Кесарии Каппадокийской ...

Особенно св. Василия Великого почитали пастухи, а день его памяти еще называли «свиным праздником» – накануне резали свиней, вар ...

...

На фото слева: МОСКВА. ЗАЧАТЬЕВСКИЙ МОНАСТЫРЬ. ПАМЯТНИК СВЯТИТЕЛЮ АЛЕКСИЮ, МИТРОПОЛИТУ МОСКОВСКОМУ ПЕРЕВОД: ТЫ, СИДЯЩИЙ В НЕБЕСА ...

Печеную картошку ели с солью, кислую капусту, в которой попадались морозинки (стояла в холодном подполе), пахнущие укропом огурц ...

На фото: ИСТРА. ВОСКРЕСЕНСКИЙ НОВО-ИЕРУСАЛИМСКИЙ МОНАСТЫРЬ нараспев выговаривают: – Ай, звезды, звезды, звездочки! Все вы звезды ...

вступление ...

В Крещенский сочельник по возвращении со службы дом окро- пляется святой водой. Вся семья с пением молитвы – тропарем Крещению – ...

На фото: САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. ИСААКИЕВСКИЙ СОБОР 19 ЯНВАРЯ КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДА БОГА И СПАСА НАШЕГО ИИСУСА ХРИСТА (Святое Богоявление) К ...

«13 Тогда приходит Иисус из Галилеи на Иордан к Иоанну креститься от него 14 Иоанн же удерживал Его и говорил: мне надобно крест ...

Соусы, заправки и закуски 2 ...

39 Миндальное молоко 40 Маковое молоко 40 Заправка из грецкого ореха 44 Брусничный соус 44 Тыквенный соус 46 Намазка из пророщен ...

соусы, заправки и закуски ...

(^1) Миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы.^2 Залить миндаль 200 мл холодной воды, измельчить блендером в однородную массу ...