Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

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Cremes, xaropes e coberturas ...

TEMPO COM BIMBY: 10 MTEMPO TOTAL: 10 M Calda (para ensopar bolos) (para 250 g) 130 g de açúcar100 g de água Sumo de ½ limão2 col ...

Cobertura de chocolate Creme de manteiga TEMPO COM BIMBY: 4 M, 5 STEMPO TOTAL: 5 M (para 250 g) 150 g de chocolate50 g de água 5 ...

TEMPO COM BIMBY: 9 M, 20 STEMPO TOTAL: 30 M Creme de manteiga com gemas (para 1 kg, aprox.) 100 g de água350 g de açúcar 1 colhe ...

Pastelaria e doçaria | 25 ...

TEMPO COM BIMBY: 24 MTEMPO TOTAL: 24 M Creme de gemas (para 300 g) 100 g de açúcar6 gemas de ovo100 g de água 1 colher de sopa d ...

TEMPO COM BIMBY: 8 MTEMPO TOTAL: 12 H, 8 M Creme de trufa (para 750 g) 500 g de natas, (para bater,mínimo 35 % matéria gorda) 75 ...

Creme de limão (Lemon curd) Creme de laranja (Orange curd) TEMPO COM BIMBY: 21MTEMPO TOTAL: 30 M (para 700 g) 250 g de açúcarA c ...

Pastelaria e doçaria | 29 ...

TEMPO COM BIMBY: 7 MTEMPO TOTAL: 7 M Creme Inglês (para 800 g) 600 g de leite350 g de açúcar 1 colher de café de açúcarbaunilhad ...

Glacê real Glacê branco TEMPO COM BIMBY: 40 STEMPO TOTAL: 40 S (para 400 g) 350 g de açúcar1 clara de ovo 1 colher de café de su ...

TEMPO COM BIMBY: 5 MTEMPO TOTAL: 5 M Calda de frutas frescas (para 400 g) 250 g de frutas frescas150 g de açúcar O sumo de ½ lim ...

Pastelaria e doçaria | 33 ...

TEMPO COM BIMBY: 4 M, 30 STEMPO TOTAL: 2 H, 10 M Merengue francês (para 350 g aprox) 20 g de açúcar4 claras de ovo 4 gotas de su ...

Merengue japonês Merengue italiano TEMPO COM BIMBY: 4 M, 15 STEMPO TOTAL: 1 H, 30 M (para 20 unidades) 50 g de amêndoa moída50 g ...

TEMPO COM BIMBY: 8 MTEMPO TOTAL: 1 H, 30 M Merengue suíço (para 350 g) 4 claras de ovo200 g de açúcar 4 gotas de vinagre ou sumo ...

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Doce de leite com natas Molho de toffee TEMPO COM BIMBY: 50 MTEMPO TOTAL: 50 M (para 600 g) 1 litro de leite gordo130 g de açúca ...

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