Vegetarianos - Edição 155 (2019-10)

Travessa e ramekin de cerâmica: Alice Felzenswalb, (21) 2512-5034, http://www.instagram.com/alicefelzenszwalb Vegetarianos 41 Ch ...

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Ana Ceregatti Nutricionista clínica, especialista no atendimento de vegetarianos, veganos e pessoas em transição. http://www.an ...

mesmo, numa mistura de água com shoyu. Dá também para fazer no vapor. Daí o segredo fica no tempero: um molhinho básico de sal, ...

especial 46 Vegetarianos Especialistas revelam curiosidades sobre a sensação de gosto e sabor Por Samira Menezes Fotos Shutterst ...

Vegetarianos 47 ...

48 Vegetarianos especial O sabor pode trazer prazer porque paladar e olfato estão ligados ao cérebro A s famosas papilas gustati ...

Vegetarianos 49 um composto defensivo que impede outros animais de comê- los. Encontre uma maneira de ajudar a melhorar esse che ...

50 Vegetarianos especial A pesar de não ser possível senti-lo de forma isolada, o umami melhora os outros sabores. Descoberto em ...

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especial 52 Vegetarianos Cru, cozido no vapor, na panela com água ou na panela de pressão? Confira dicas de cozimento para prese ...

Vegetarianos 53 O cozimento certo dos vegetais vai depender do tipo de alimento, pois cada um tem uma composição química diferen ...

54 Vegetarianos especial Alguns alimentos são melhores consumidos crus e outros cozidos cozidas no micro-ondas por 3 minutos. Já ...

Vegetarianos 55 Cozinhar os vegetais e colocá-los no gelo na sequência garante mais crocância em muitos vegetais cozidos, mas ex ...

56 Vegetarianos especial Vantagens e desvantagens Fonte: Ana Ceregatti, nutricionista no repolho roxo. Entretanto, esse resultad ...

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60 Vegetarianos artigo Da alimentação ao comportamento, como cuidar da saúde do seu bichano Gatos Karine Bresolin Ph.D. em Ciênc ...