Die Zeit - 14.07.2019
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Die Tomatenwürfel mit dem Zucker und einer Prise Salz in einen Topf geben, die geleerte Dose mit einer Schöpfkelle Wasser füllen ...
Foto Silvio Knezevic (S. 42 und 43) ...
Fischstäbchen aus frischem Kabeljau von Viktoria Fuchs 46 ...
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Beide Kartoffelsorten schälen und circa 30 Minuten lang weich kochen. Wasser abgießen und Kartoffeln fünf Minuten ausdamp- fen l ...
Fotos Philip Frowein (S. 46– 49)Schon als Kind verbrachte Viktoria Fuchs viel Zeit in der Küche des Restaurants, das ihre Famili ...
Fotos Lukas Lienhard / AT Verlag ...
Die Hühnerschenkel kalt abspülen, das Gemüse waschen. Karot ten, Lauch, Sellerie, Pastinake und Zitronengras in grobe Stücke sc ...
Carne de Porco à Alentejana (Schweinefleisch nach Alentejo-Art) von Helena Gouveia ...
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Carne de Porco à Alentejana (Schweinefleisch nach Alentejo-Art) Zuerst die Marinade für das Fleisch herstellen: dazu Paprikamark ...
Fotos Silvio Knezevic (S. 52, 53 und 55) ...
Gnocchi mit Parmesanchips von Sonja Frühsammer 56 ...
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Die gepellten und noch warmen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse geben. Dann mit den anderen Zutaten vermengen, zu Rollen for ...
Fotos Julia Luka Lila Nitzschke (S. 56 –58) ANZEIGE NACHHALTIGER GENUSS Feinkoststatt Fastfood Kö ttbullar,Kanelbullar und Smörg ...
»Nilda ist die beste Köchin der Welt« Zu Hause schwärmten die Kinder unserer Kollegin immer von ihrer Kita-Köchin Nilda Bezerra. ...
Fotos Alexander Gehring (S. 61 und 64) Nilda Bezerra weiß von jedem ihrer Kita-Kinder, was sie gerne essen – auch von den ehemal ...
weichen portugiesischen Akzent. Mein siebenjähriger Sohn Lucien ist heute mitgekommen, er hat Ferien. Die beiden umarmen sich zu ...
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