Спирина А. В. - Национальные пироги

Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите бумагой для выпечки. Приготовьте тесто. ...

...

“ ДА, ЭТО НАСТОЯЩАЯ ПАХЛАВА, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ, ТАК ЖЕ НЕВЕРОЯТНО СЫТНАЯ И ВЕСЬМА ТРУДОЕМКАЯ. ОНА ДОЛГО ХРАНИТСЯ, СТАНОВЯСЬ ВСЕ ...

Приготовьте тесто. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Дрожжи растворите в молоке, добавьте сахар, п ...

Когда все слои теста и начинки уложены, обрежьте лишнее тесто по периметру противня. Слегка прижмите пахлаву, вырав- нивая по т ...

...

...

...

НА 4 ПИРОГА ДИАМЕТРОМ 8 СМ Для теста 230 г пшеничной муки 1 /4 ч. л. соли 2 ч. л. сахарной пудры 1 яичный желток 110 мл воды 40 ...

“ ПИРОГИ С БАРАНИНОЙ МОЖНО СЧИТАТЬ ОДНИМ ИЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ ДОСТОЯНИЙ ШОТЛАНДИИ. СЕГОДНЯ ИХ РЕДКО ПЕКУТ ДОМА, ВЕДЬ ИХ МОЖНО КУПИТЬ ...

Приготовьте тесто. Дрожжи растворите в воде. Муку смешай- те в миске с солью и сахаром. Влейте дрожжевую смесь в муку, добавьте ...

Если тесто находится в холодильнике, достаньте его при- мерно за 1,5 часа до предполагаемого времени выпечки, разделите на 2 час ...

...

руками, очистите их и измельчите погружным блендером вме- сте с печеным чесноком. Добавьте оливковое масло, орегано или тимьян, ...

Начинать приготовление пирога следует накануне выпечки и за двое суток до подачи. Сходите на рынок или в хороший мяс- ной магаз ...

“ ТОЛЬКО НЕ ГОВОРИТЕ МНЕ, ЧТО ПАШТЕТ В ТЕСТЕ – ЭТО НЕ ПИРОГ! А КАК ЖЕ ТОГДА «ИЗ СТРАСБУРГА ПИРОГ НЕТЛЕН- НЫЙ»? ДА И ВСЕ ПРИЗНАКИ ...

Тесто на смальце особенно вкусное и рассып- чатое. Если есть возможность, сделайте имен- но его. А еще для паштета подходит тест ...

Подберите прямоугольную или круглую форму для выпечки объемом около 2 л, в  идеале  – разъемную. Например, отлично подойдет фор ...

Приготовьте опару. Размешайте в миске дрожжи с водой, до- бавьте муку и  перемешайте до однородности. Накройте миску и  оставьт ...

“ ПРИЯТЕЛЬНИЦА МОЯ ВЕРА, ЖИВУЩАЯ В БЕРЛИ- НЕ, РАССКАЗАЛА О ЧУДЕСНО-ВКУСНЫХ ПИРОГАХ ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА СО ШПИНАТОМ И СЫРОКОПЧЕНОЙ Г ...