Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10 13 16 11 14 17 12 15 18 ...

1 4 2 5 7 3 6 8 Кекс «Мини-бикини» Кексы сливочное масло — 3/4 пачки (пачка 200 г) сахар — 2/3 стакана яйца — 4 шт. разрыхлитель ...

Дополнительная информация Выбор злаковых культур Как испечь «Живой хлеб»? Ферментация — это метаболический процесс, про- текающи ...

1 4 2 5 7 3 6 8 Кексы яйцо — 2 шт. сметана 15 % — 1 стакан сгущенное молоко — 1/2 банки сливочное масло — 1 ст. л. сахар — 1/2 с ...

ПЕЧЕНЬЕ ...

Овсяное печенье с фундуком и изюмом (^1) Разогреть духовку до 190 °C. Подсушить орехи на противне в течение 5 мин. (^2) Почистит ...

10 11 12 ...

Сливочное печенье (^1) Разогреть духовку до 180 °C. (^2) Положить сахар, муку и сливочное масло в большую миску. (^3) Выместить ...

10 11 12 ...

Это интересно В чем разница между хлебом и булкой? «Хлеб» и «булка» — в чем разница между этими двумя словами? На самом деле наз ...

Это интересно Как легко придать изделию округлую форму? Универсальный способ После брожения производится деление теста на равные ...

Сконы (^1) В миску всыпать муку, разрыхлитель, соль, положить охлажденное масло. (^2) Скребком замешать масло с мукой активными ...

10 19 13 16 11 20 14 17 12 21 15 18 в полиэтилен, выложить в прямоугольный поддон, разровнять, придавая те- сту форму прямоуголь ...

22 23 24 25 32 28 30 26 29 27 31 ...

(^1) В миску всыпать муку, разрыхлитель, соль, положить охлажденное масло. (^2) Скребком заме- шать масло с мукой активными прим ...

10 22 19 13 16 11 20 14 17 12 21 15 18 ный кусок.^20 –^21 Добавить клюкву, 5 мин смешивать ингредиенты. (^22) – (^23) Сформирова ...

25 28 23 26 24 27 ...

Это интересно Использование цитрусовых Изделия из апельсиновой цедры Цедра лимона или апельсина — великолепный ароматизатор для ...

Это интересно Подготовка теста для круассанов Учимся замешивать слоеное тесто Слоеное тесто готовят из муки, масла, яйца, воды и ...

Тыквенные сконы (^1) – (^2) Вымыть тыкву, порезать на кусочки или разморозить, если используете замороженную. (^3) Очистить от к ...