2019-10-11_51_Yam

RECETTES — 179 — — EDITING DES RECETTES LESLIE GOGOIS PHOTO PHILIPPE VAURÈS SANTAMARIA L’ATELIER MAÎTRE ALBERT GUY SAVOY RECETTE ...

Entrées | Guy savoy Salade Laver et essorer soigneusement les feuilles de salades. Pour la vinaigrette, faire dissoudre le sel d ...

...

...

Thon Dans une poêle avec de l’huile, colorer à feu vif le filet de thon sur toutes ses faces. Assaisonner. Tailler le thon en tr ...

VIANDES ET VOLAILLES | Guy savoy Pigeon Allumer la broche. Vider les pigeons, enlever les foies et les réserver pour un autre us ...

...

...

— 187 — L’ATELIER MAÎTRE ALBERT LES GRATINS DE L’ATELIER MAÎTRE ALBERT Gratin d’épinards et champignons de Paris Éplucher et lav ...

...

— 189 — 4 personnes Terrine de pamplemousse 63 g d’eau / 63 g de sucre semoule / 4,5 g de feuilles de gélatine 63 g de concentré ...

3 OFFRES ——————— CHOISISSEZ VOTRE ABONNEMENT BULLETIN D’ABONNEMENT, CHÈQUE ET AUTORISATION DE PRÉLÈVEMENT À ENVOYER À : YAM - C/ ...

...

— 192 — MOI, PRODUIT DANS NOTRE NOUVELLE RUBRIQUE « MOI, PRODUIT », UN INGRÉDIENT OU UN OBJET SE RACONTE À LA PREMIÈRE PERSONNE. ...

YA M Éditions Laymon SARL au capital de 50 000 € Siège : 35 boulevard Bonne Nouvelle 75002 Paris N° RCS Paris : 523 031 235 http ...

HP1032870_LOR_Bor_from Gold_ATL_inz_210x290_Master_chef_FR.indd 1 04/09/2018 12:10 ...