Sabor Club - Edição 37 (2020-02)
Casa Vadulga Tradição numa experiência luxuosa De descendência italiana, a família Vadulga cultivou os primeiros parreirais no c ...
...
por Pedro Landim Laila da floresta Laila Caminha é uma doceira inspirada pelos passeios que faz bosques adentro. Até que descobr ...
24 | Sabor. club [ ed. 37 ] ANTES DE CONTAR AS AVENTURAS DA confeiteira louca por berries que descobriu o cultivo de baunilha na ...
O bolo de fubá com goiabada e o famoso bolo de aniversário, da Baked, da Laura Caminha: a leveza dos doces é a assinatura da con ...
26 | Sabor. club [ ed. 37 ] Depois de prestar vestibular para Farmácia, flertar com o design de moda e se formar na gastronomia, ...
INGREDIENTES (torta) 1 litro de leite 2 favas de baunilha 5 ovos 70 g de amido de milho 100 g de açúcar 1 massa sablée (massa sa ...
por Pedro Landim Mar e terra No coração da histórica Paraty, Ana Bueno faz cozinha caiçara com alma de quem olha para as pessoas ...
...
30 | Sabor. club [ ed. 37 ] FOI UM SUSTO VER A ANA BUENO ENTRE OS COMPETIDORES que participariam do programa O Mestre do Sabor, ...
Salada de camarão com manga e vegetais crocantes: assinatura tropical da cozinha da Ana Bueno ...
Panelinha de lula e camarão com vinho branco e limão siciliano: por que não um sotaque ibérico por aqui? ...
Seu peixe com banana, que seguia a receita dos pescadores e foi aperfeiçoado com o tempo, levou a chef Kátia Barbosa a afirmar n ...
34 | Sabor. club [ ed. 37 ] Frutas colhidas nas proximidades de casa, como amoras e jacas, estão fermentando nas kombuchas que A ...
INGREDIENTES [camarão] 800 g de camarão rosa Sal grosso para cobrir o camarão [creme de manga] 1 manga Haden 1 colher de chá de ...
36 | Sabor. club [ ed. 37 ] Vem da cidade espanhola famosa pelos tapas e pintxos, a trouxa perfumada de dar água na boca Camarõe ...
vintage Sinônimo de gelatina Marca da sobremesa barata e fácil de fazer, criada no final do século 19, virou febre nos anos dour ...
Tangerina + nozes + ricota + radicchio e alface roxa Para regar: Azeite, mel de Jataí (ou silvestre), limão siciliano, sal, pime ...
Lentilha + queijo feta + tomatinhos + rúcula + gergelim (para polvilhar) Para regar: Azeite, vinagre branco, mostarda Dijon e ba ...
por Pedro Landim O escudeiro fiel Mais do que braço direito, Batista é o irmão paraibano que ajudou o francês Claude Troisgros a ...
«
1
2
3
4
5
»
Free download pdf