Foodies Netherlands — Mei 2017

€ 6, mei 2017 € mei http://www.foodiesmagazine.nl mei 2017 Italia • rozemarijn • Italiaans streetfood • zelf pasta maken Dol ...

...

VOORWOORD Nationaal kruid Aan de hoofdstraat van Bologna, de Via Ugo Bassi, ligt de Mercato delle Erbe. Het is een overdekte mar ...

koken Rozemarijn erover Italiaanse gerechten zijn niet af zonder het kruid met dat heerlijke mediterrane aroma; strooi het over ...

104 32 70 INHOUD lezen Reportage: schatzoeken in Umbrië Ondergedompeld in tru els, wijn, verse kaas en de beste prosciutto. Red ...

onder redactie van Willemijn van der Kamp nieuws agenda goodies zelf maken winkels uit eten links Illustraties: Madelon van der ...

foodies 7 FOODNOTES foodies 7 ONZE TIPS Wat is soffritto? Soffritto is de Italiaanse benaming voor een in olijfolie gefruit meng ...

Sophia Loren schreef haar mooie uiterlijk eraan toe. Nog steeds is pasta heilig voor de meeste Italianen. Pasta-files Vormen en ...

Olijfolie met een oorsprong FOODNOTES zelf maken: Real foodies think with their taste buds! Ook dit jaar neemt Taste het Amstelp ...

Tomaten De echte Italiaan maakt zijn pastasaus net zo lief met tomaten uit blik. Al moeten het dan natuurlijk wel de allerlekker ...

SHOPPING Dezelfde smaak, gedecafeïneerd Een van de meest populaire Grands Crus van Nespresso is nu ook in een gedecafeïneerde va ...

Rozemarijn-aardappelpizza ...

Foto’s: Eddy Haitjema Foodstyling & receptuur: Willem van Santen Styling: Willemijn van der Kamp Servies etc.: eigen collect ...

Zuppa di vongole ...

ROZEMARIJN De rozemarijnolie en de semi- gedroogde tomaten tillen dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht naar een hoger niveau. B ...

ROZEMARIJN Rozemarijn-aardappelpizza H H H Bereidingstijd: ca. 1 uur en 30 min. Per portie: ca. 534 kcal 13 g eiwit 15 g vet 85 ...

Pappardelle met rozemarijn-walnootpesto ...

ROZEMARIJN Rozemarijn-salsiccia met caponata ...

Kip met citroen en rozemarijn ...

ROZEMARIJN In Toscane noemen ze rozemarijn liefkozend ‘ramerino’. Ze zijn er gek op deze broodjes met rozemarijn en rozijnen, di ...