Saveurs_-_Best_of_2019

PRÉPARATION : 20 MIN. CUISSON : 35 MIN. POUR 4 PERSONNES : -^80 g de biscottes •4 poireaux pas trop gros 1 échalote •^50 g de p ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 83 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS Vraies frites belges et mayonnaise Légumes d’été rôtis, tapenade au ce ...

Page 84 - SAVEURS/BEST OF 2019 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS (^165) TEMPURA DE LÉGUMES PRÉPARATION : 20 MIN. REPOS : 30 MIN. CUISSO ...

PRÉPARATION : 15 MIN. CUISSON : 50 MIN. POUR 4 PERSONNES : 4 patates douces bio •3 oignons frais •50 g de noix de pécan •150 g ...

PRÉPARATION : 30 MIN. CUISSON : 1 H. POUR 4 PERSONNES : 1 kg de salsifis frais •35 cl de crème liquide 25 cl de fond de volaill ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 87 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS Patates douces au lait de coco Céleri à la méditerranéenne branches, c ...

Page 88 - SAVEURS/BEST OF 2019 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS (^174) GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU GRUYÈRE SUISSE PRÉPARATION : 40 MI ...

Parfaits avec une salade, les légumes en gratin régalent toute la famille. PRÉPARATION : 1 H. CUISSON : 1 H. POUR 4 PERSONNES : ...

PRÉPARATION : 20 MIN. CUISSON : 35 MIN. POUR 4-6 PERSONNES : 1 kg de pommes de terre à purée •25 cl de lait entier •10 cl de cr ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 91 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS aussitôt, en accompagnement d’une viande par exemple. Quel vin? Un sai ...

PRÉPARATION : 20 MIN. CUISSON : 25 MIN. POUR 6 PERSONNES : Pour le curry (^) • 400 g de pommes de terre •400 g de potiron •200 g ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 93 PLATS VÉGÉTARIENS Dahl de lentilles corail au lait de coco Bol aux légumes, quinoa et graines de ...

Page 94 - SAVEURS/BEST OF 2019 PLATS VÉGÉTARIENS (^186) PAUPIETTES DE LENTILLES ET BOULGOUR PRÉPARATION : 1 H. CUISSON : 1 H. PO ...

PRÉPARATION : 30 MIN. CUISSON : 50 MIN. POUR 4 PERSONNES : 2 gros oignons •8 feuilles de brick •75 g de beurre demi-sel •1 aube ...

PRÉPARATION : 20 MIN. CUISSON : 23 MIN. POUR 4 PERSONNES : 200 g de tofu •4 tomates •2 poivrons rouges 1 bulbe de fenouil •2 co ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 97 PLATS VÉGÉTARIENS Servez la polenta avec le ragoût de légumes, parsemez de pignons de pin, de sa ...

Page 98 - SAVEURS/BEST OF 2019 PLATS VÉGÉTARIENS (^193) BÖREK AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE DE BREBIS PRÉPARATION : 30 MIN. CUISSON ...

Viandes Best_Of_Ouverture_BAT.indd 99 22/07/2019 15:04 ...

PRÉPARATION : 15 MIN. CUISSON : 25 MIN. POUR 4 PERSONNES : 3 blancs de poulet escalopés •1 bocal de 210 g de cœurs d’artichauts ...

SAVEURS/BEST OF 2019 - Page 101 VIANDES Volailles VIANDES (^196) SUPRÊME DE CHAPON RÔTI ET PURÉE DE RADIS NOIR PRÉPARATION : 25 ...