Saveurs - 05.2019
Un gâteau sans œufs, ni beurre ni farine, mais pas sans gourmandise ! SAVEURS No^255 - 101 CAKE TOFU, AMANDE ET CHOCOLAT Recette ...
Diplômée de l’école Ferrandi à Paris, Orathay Souksisavanh puise dans ses origines chinoises, thaïlandaises et laotiennes pour n ...
BEIGNETS DE POISSON Tod man pla, en V.O. Prép. : 30 min. Cuis. : 20 min. Pour 14 pièces : Pour la sauce n1/2 concombre bio n50 g ...
ÎLE MYTHIQUE CUBA Une scène typique de La Havane, où la rue est véritablement un lieu de vie : les enfants y jouent, on y discut ...
ÎLE MYTHIQUE Texte Emmanuelle Jary. Photos Jean-François Mallet. Cette île des Caraïbes, à commencer par la fascinante ville de ...
106 - SAVEURS No^255 ON EST FRAPPÉ PAR L’ATMOSPHÈRE JOYEUSE ET FRATERNELLE QUI RÈGNE PARTOUT DANS LES RUES. À la Bodeguita del M ...
VOYAGER Cuba SAVEURS No^255 - 107 L a Havane, 10 h 30 : nous arrivons chez un homme qui officie comme prêtre au sein de la sante ...
108 - SAVEURS No^255 qui nous fait comprendre la charge symbolique de cette boisson. Parmi toutes les marques, Havana Club domin ...
VOYAGER Cuba SAVEURS No^255 - 109 Difficile de ne pas tomber sous le charme des bâtiments, qui portent l’empreinte du temps et ...
110 - SAVEURS No^255 Les vieilles « américaines » sont partout, même à la campagne. Rencontre dans une plantation de tabac. 3. ...
VOYAGER Cuba SAVEURS No^255 - 111 POISSON GRILLÉ À LA CUBAINE Typique Préparation : 10 min. Repos : 12 h. Cuisson : 30 min. Pour ...
Les hôtels Los Jazmines (5) Cet hôtel comprend 70 chambres face à la vallée, avec les mogotes en toile de fond. Outre sa vue mag ...
une très agréable vue sur le quartier de Vedado. Cuisine de poissons à tendance cubano-médi- terranéenne. Poulpe à la plancha, t ...
114 - SAVEURS No^255 Laura Zavan est cuisinière, consultante, styliste culinaire et auteure d’une douzaine de livres de cuisine ...
L’ITALIE DE LAURA SAVEURS No^255 - 115 CAVATELLI AU GRANO ARSO, CREMA DI PISELLI, ASPARAGI E SEPPIE Pâtes au blé brûlé, crème de ...
116 - SAVEURS No^255 TIELLA RISO, PATATE E COZZE Gratin de riz, pommes de terre et moules Prép. : 1 h 40. Cuis. : 55 min. Pour 4 ...
L’ITALIE DE LAURA Bari SAVEURS No^255 - 117 Le pas-à-pas comme là-bas 3 6 1 4 7 2 5 8 Des ingrédients gourmands pour une recette ...
L’ITALIE DE LAURA Bari 118 - SAVEURS No^255 FOCACCIE BARESE (Photo p. 114) Focaccias comme à Bari Préparation : 1 h. Repos : 2 h ...
SAVEURS No^255 - 119 À TOUTE HEURE « Dans les Pouilles, on déguste ces biscuits avec le café du matin ou on les trempe dans un v ...
Recette et stylisme Natacha Arnoult. Photo David Japy. LE DESSERT DU DIMANCHE 120 - SAVEURS No^255 Financier à partager Tout sim ...
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